jul. 25, 2011
3355 Views
4 0

Pastís de iogurt

Written by
Pastís de iogurt per a 6 persones, molt fàcil de fer.

S’anomena així perquè l’envàs del iogurt serveix com a mesura pels ingredients.

Et servirà per fer un deliciós pastís de postres o de cel·lebració, per “la mona” o simplement per un bon berenar, esmorzar, etc.
Ingredients:

  • 1 iogurt (natural o de sabors si li vols donar gust), l’envàs d’aquest iogurt serà la mesura de referència.
  • 1 mesura de sucre blanc (per a que quedi més dolç li pots ficar una mesura més)
  • 3 mesures de farina
  • 3 ous (si vols que quedi més esponjós bat les clares al punt de neu a part del rovell)
  • 1 mesura d’oli
  • 1 sobre de llevat

*Si vols fer el pastís per 12 persones les mesures es doblen, el sobre de llevat continuarà amb 1 unitat.
Preparació:

  • Fica tots els ingredients amb les mesures corresponents en un bol i remena-ho tot fins que quedi una massa uniforme.
  • Deixa reposar 5-10 minuts la massa, mentre: busca un motlle , unta mantega o oli i polvoreja  farina en el motlle abans de ficar la massa. Calenta el forn a 180 ºC
  • Fica el motlle amb la massa al forn calent durant 3/4 o 1 hora a 175 ºC
  • Abans de treure del motlle el pastís deixa que es refredi dins el forn.

Bon profit!

[flv:http://www.josepmrodes.com/wp-content/uploads/2011/07/MOV00809.flv 640 480]
Article Tags:
·
Article Categories:
Degustacions

Comments to Pastís de iogurt

  • Dono fe que estava deliciós 🙂

    Albert 31 juliol, 2011 12:00
  • té molt bona pinta si tingués forn… bueno quan torni cap a Lleida algun dia li demanarem al Rodes que ens deixi degustar una d’aquestes delicies!!!

    Maria Bedoya Ribo 1 agost, 2011 00:24
JosepMRodes.cat
Un web d'en Josep M Rodés