oct. 8, 2016
832 Views
21 0

Xocolateria Fargas, Barcelona

Written by

La xocolateria Fargas és una petita botiga del Carrer del Pi, al Casc Antic de Barcelona, fundada l’any 1827. Des d’un bon principi es dedicaven a fer xocolata, però no com ara. Com que no hi havia electricitat, tenien un molí de pedra, que funcionava amb la força d’un ruc.

L’antic establiment va ser conegut per dos aspectes: la venda de bombons de xocolata i la decoració vuitcentista feta a mida. A dia d’avui la tenda s’ubica en un nou punt, al mateix barri, a uns metres de l’original.

Història de la xocolateria Fargas

Documentada la seva existencia des de 1827, la xocolateria Fargas va ser un dels establiments més emblemàtics de Barcelona que es va mantenir fidel a la tradició xocolatera durant quasi dos segles. En el seu establiment original va saber conservar fins els nostres dies el molí de fer xocolata. Inicialment es movia amb la força d’un cavall situat al soterrani de la botiga.
La decoració interior es va mantenir tal com va ser dissenyada per Carles Fargas els anys 20.

Però si hi ha una cosa que no ha canviat és el seu bon fer encara que sigui en un nou establiment.

Xocolateria FargasXocolateria Fargas

On s’ubica la xocolateria Fargas?

Article Categories:
Degustacions

Deixa un comentari

JosepMRodes.cat
Un web d'en Josep M Rodés